CONDENSAGRASSI

(static grease separators)

Un Condensagrassi (o degrassatore, o separatore di grassi,) è una tipologia di impianto utilizzato per separare dall’acqua oli e grassi vegetali secondo processo fisico di gravità; è nota infatti la caratteristica di tutte le sostanze removibili mediante disoleatura di avere un peso specifico inferiore a quello dell’acqua.
Un degrassatore costituisce il trattamento di primaria importanza per le acque di scarico contenenti residui oleosi e grassi vegetali di origine domestica come quelli provenienti dagli scarichi di lavelli cucine e lavastoviglie di abitazioni, mense, ristoranti, convitti, ecc….
I condensa grassi proposti da Veneta Prefabbricati sono costituiti da una vasca a pianta circolare, quadrata o rettangolare, da installare entro terra e ispezionabile dall’alto attraverso le ispezioni situate nella copertura della vasca stessa.
Dal punto di vista teorico, per separare oli e grassi vegetali di origine domestica dall’acqua di scarico sarebbe sufficiente un manufatto condensagrassi avente una capacità tale da creare una permanenza dei liquami da 2 a 5 minuti (tempo utile teorico); dal lato pratico però, producendo questo tipo di scarico una considerevole quantità di altre sostanze (residui di cibi cotti e crudi misti a prodotti detergenti impiegati per il lavaggio di stoviglie da cucina in genere) decantano sul fondo del manufatto, è pertanto regola accettabile che per il dimensionamento la capacità del condensagrassi sia calcolata in ragione di 50 litri per abitante.

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  • Le dimensioni e pesi sono indicativi e comprendono la vasca con coperchio
  • Le dimensioni a pianta quadrata o rettangolare sono di ingombro esterno
  • Le dimensioni delle vasche a pianta circolare sono interne, mentre le dimensioni delle altezze sono di ingombro esterno
  • Sono disponibili la descrizione tecnica generale e le schede tecniche specifiche di ogni Vasca Condensagrassi

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